My Cafe Phuket

PHUKET: ในสภาพอากาศฝนฟ้าไม่เป็นใจ เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน เดี๋ยวหนาว .. อากาศไม่แน่ไม่นอน เอาใจลำบาก ทำให้เวลาจะออกไปข้างนอกซักครั้ง นอกจากจะวางแผนการเดินทางแล้ว ยังต้องเปิดดูสภาพดินฟ้าอากาศอีกซะด้วย

1-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

มีอยู่วันนึง ระหว่างที่ทางทีมงาน Southern Lifestyle กำลังแวะไปบริเวณสามกอง จังหวัดภูเก็ตทันใดนั้นฝนเริ่มตั้งเค้าส่อแววว่าจะมีฝนตกหนัก ได้มองไปเห็นร้านกาแฟป้ายสีเหลืองสะดุดตาอยู่เยื้องกับโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต จึงได้ลองแวะไป ใจหนึ่งกะเอาไว้ว่าแค่หาที่หลบฝนโดยสั่งกาแฟซักแก้ว แล้วก็คงรีบกลับบ้าน

2-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

เมื่อเข้ามาถึงในตัวร้าน ภายในร้านมีบรรยากาศอบอุ่นแปลกตา กลุ่มวัยรุ่น คนทำงาน ต่างมานั่งพบปะสนทนา หรือบางกลุ่มก็มานั่งเล่นโทรศัพท์ (คือ…?) คุยกันผ่านทางไลน์ ภายในร้านใช้ไม้เป็นองค์ประกอบ พร้อมกับโทนสีเหลือง น้ำตาลเข้ม เป็นหลัก ใช้ไฟเป็นลูกเล่นในการเพิ่มความสว่าง ซึ่งเล็งเห็นแล้วว่าร้านนี้น่าถ่ายรูปมากๆ

3-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

สิ่งแรกที่ลองสั่งมาเป็นเครื่องดื่มคือชาเย็นปั่นและกาแฟ เมื่อมีการนำเมนูเครื่องดื่มมาเสิร์ฟ ทางพนักงานจะเดินมาสอบถามความพึงพอใจในรสชาติทันที ข้อดีของการมีพนักงานเดินมาถามนี่แหละ หากไม่พอใจจะเปลี่ยนได้ หรือขอใหม่ได้ทันที ซึ่งใน 2 เมนูนี้ให้ความหอมพิเศษ โดยการตวงและปรุงสูตรของทางร้านทำให้เครื่องดื่มสองชนิดที่ลองทานมีรสชาติไม่หวานมากจนเกินไปถูกใจมาก

4-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

เหลือบมองไปเห็นเมนูรายการของหวาน อดไม่ได้ที่จะถามเด็กๆในร้านว่าไอ้เจ้าขนมสายไหมกลมๆที่ทุกโต๊ะสั่งกันมานั่นคืออะไร .. คำตอบคือ My Cloudy Affogato เป็นสัญลักษณ์ของร้านนี้โดยนำสูตรขนมหวานดัดแปลงมาจากประเทศอิตาลี่ ที่หากมาแล้วไม่ได้สั่งก็เหมือนมาไม่ถึงร้าน ภายในของMy Cloudyจะเป็นไอศกรีมวนิลา โกโก้ครันช์ โอริโอ้ อัลมอนต์ ห่อหุ้มภาชนะด้วยสายไหม ทำให้เจ้าขนมหวานจานนี้ดูเหมือนเมฆลอยมาสมชื่อ

5-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

โดยวิธีการทานก็จะนำโกโก้ หรือกาแฟ (เลือกได้ตามใจชอบ) นำมาราดบนสายไหม จากนั้นสายไหมจะค่อยๆละลายแหวกเป็นวงกลม ปล่อยให้น้ำซอสซึมลงไปถึงส่วนผสมที่อยู่ด้านใน เมื่อลองชิมจะให้ความหอมของไอศรีมวนิลาผสมกับกลิ่นของโกโก้ (ในวันที่ไปทานเลือกเป็นโกโก้ซอส) มีความกรอบของส่วนผสมเครื่องปรุงตอนเคี้ยว ทำให้ขนมหวานจานนี้เป็นที่ติดปากของคนในร้านเลยทีเดียว

6-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

ไหนๆก็ลองเมนูขนมหวานแล้ว ก็เลยอยากขอลองให้หมด ซึ่งต้องยอมรับว่า กว่าจะรีวิวร้านนี้เสร็จ ใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 1 ครั้งในการเข้าไปอุดหนุน :ซึ่งอีกหนึ่งเมนูที่น่าทดลอง คือ Caramel Magic Ball เมนูของหวานตัวนี้จะเป็นDark chocolateแท้นำมาทำเป็นลูกบอลกลมๆ หุ้มไอศกรีมวนิลาเอาไว้ ซึ่งเหมือนเดิมคือราดด้วยซอสคาราเมล ทำให้ลูกบอลแตกและผสมกับไอศกรีมด้านใน ซึ่งเมนูนี้จะทานคุ่กับโกโก้ครันซ์ ผลไม้ตามฤดูกาลที่ทางร้านเตรียมเอามาให้

ซึ่งรสชาติที่ได้ตอนทานจะเป็นรสขมของชอคโกแลตผสมกับความหวานของคาราเมล ผสานกับความกรอบของซีเรียล ตัดรสความหวานเลี่ยนด้วยผลไม้เคียงข้างจานทำให้เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าจับตามองเป็นพิเศษ

7-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

เมนูต่อมาขอแนะนำBlack Hole ฟังชื่อในตอนแรกดูน่ากลัว แต่พอพนักงานนำมาเสิร์ฟแล้วการตกแต่งน่ารักจนแอบอมยิ้มเลย เมนูตัวนี้เป็นคล้ายๆลาวาชอคโกแลตรูปแบบใหม่ มีรูปยิ้มแปะอยู่บนหน้าขนมเพิ่มรอยยิ้มให้แก่ลูกค้าได้เป็นอย่างดี ซึ่งดูจากองค์ประกอบแล้วก็จะคล้ายกับไอศกรีมลาวาแต่จะแตกต่างกันตรงวิธีการทำ ซึ่งทางร้านได้แยกตัวชอคโกแลตร้อนออกมาราดลงไปตรงกลางของตัวเค้กในภายหลังเพื่อทำให้เกิดตัวลาวาขึ้น จากนั้นนำไอศกรีมมาโปะตามใจชอบ

8-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

หากเป็นคนไม่ชอบทานขนมหวาน ร้านนี้ยังมีบริการอาหารคาวให้เลือกอีกด้วย ข้าวไข่ข้นใบกะเพรา เป็นอีกหนึ่งเมนูของคาวที่อร่อยจนสั่งแค่จานเดียวไม่เคยพอซักครั้ง ข้าวไข่ข้นใบกะเพรามีเนื้อสัตว์ให้เลือกหลายชนิด เช่น เบคอน แฮม ไส้กรอกและทูน่า อาหารชนิดนี้จะคล้ายๆกับข้าวกะเพราไข่เจียว แต่ความแตกต่างคือไข่ที่ใช้จะสุกแค่ด้านเดียว อีกด้านยังมีความหนืดของไข่มาผสมกับราชาติของผัดกะเพราที่ทำเสิร์ฟบนข้าวสวยร้อนๆ .. อย่างที่บอกว่า จานเดียวไม่เคยพอ

9-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

10-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

11-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

12-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

13-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

14-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

15-My-Cafe-Phuket-Restaurant-Reviews-by-Southern-Lifestyle-in-Thailand

ร้าน My Café ตั้งอยู่ริมถนนเยาวราช อยู่เยื้องกับโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต โดยจะมีป้ายร้านสีเหลืองสังเกตได้ชัดเจน สำหรับท่านที่นั่งรถโดยสารประจำทาง สามารถลงได้ตรงหน้าร้านพอดี ทางร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 11:00 – 22:00 น.

Comments

comments