กล้วยน้ำว้า สาขาสะพานหิน ร้านเปิดใหม่แต่แบรนด์ไม่ใหม่ วิวน้ำพุดนตรีสะพานหิน
พูดถึงร้าน กล้วยน้ำว้า สำหรับชาวภูเก็ตแล้วหลายท่านคงรู้จักกันดี เพราะเป็นร้านที่ขึ้นชื่อด้านกาแฟ และอาหารพื้นเมืองภูเก็ต โดยเร็วๆนี้ทางร้านได้เปิดสาขาน้องใหม่ล่าสุด กับกล้วยน้ำว้า สาขา สะพานหิน ภายในพื้นที่ 1 ไร่ ริมอ่างน้ำพุดนตรีสะพานหินมีที่จอดรถกว่า 40 คัน พร้อมให้บริการ
.
.
ภายในของร้านประกอบไปด้วย 4 โซน คือ
.
.
In Door ตกแต่งร้านด้วยวัสดุลายไม้สีน้ำตาล ให้บรรยากาศเหมือนอยู่ใน Coffee Factory
.
2.ห้องประชุมขนาด 6-8 ท่านเป็นห้องส่วนตัวไว้สำหรับนั่งประชุม โดยไม่คิดค่าบริการ
.
.
3.โซนภายนอกมีการตกแต่งเป็นบรรยากาศแนวสวน ริมน้ำ เหมาะแก่การนั่งตอนเย็นไปจนถึงค่ำและ
.
.
4.ชั้น 2เป็น terrace สามารถมองวิวของบุ้งกี๋ (กระเฌอตักแร่ หรือที่เรียกติดปากของคนภูเก็ตว่าหอยหรูด) จากมุมสูงมองเห็นและหาดสะพานหินได้ชัดเจน
.
ความพิเศษของร้านสาขาสะพานหินอยู่ตรงที่ กาแฟ ต้นตำรับของ Phuket Coffeeโดยกาแฟที่นี้ มีทั้งแบบดริป แบบร้อน และแบบเย็น
.
.
ขออธิบายก่อนว่ากาแฟคือผลไม้ชนิดหนึ่ง รสชาติก็จะขึ้นอยู่กับสายพันธ์ การดูแลตั้งแต่การปลูกการเก็บเกี่ยว และขบวนการทั้งหมดจนมาถึงการคั่ว ผู้รักการดื่มกาแฟจะดื่มด่ำกับรสผลไม้หรือรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟสายพันธ์นั้นๆ ส่วน กาแฟดริป คือกาแฟชงผ่านตัวกรองจะมีกลิ่นและรสชาติที่หอมและชัดกว่าแบบทั่วไป ทำให้มีรสชาติที่นุ่มนวล และมีกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัดมากกว่าเนื่องจากน้ำมันน้อยกว่าแต่ถึงกาแฟดริปจะมีรสชาติที่เบากว่าแต่ก็มีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟที่สกัดจาก Espresso Machine เกือบเท่าตัว
.
.
นอกจากส่วนของกาแฟแล้วทางร้านยังมีบริการอาหารพื้นเมืองและเบเกอร์รี่ พร้อมทั้งดนตรียามเย็นไปจนถึงค่ำ เรียกได้ว่ามาแล้วไม่ต้องกังวัลเรื่องท้องร้องเป็นแน่
.
.
เมนูอาหารแนะนำได้แก่
.
.
ขาหมูกล้วยน้ำว้า ที่ใช้ขาหมูทั้งขามาตุ๋นจนนุ่มก่อนนำไปทอดให้หนังกรอบทานกับน้ำจิ้ม 4 ชนิด
.
.
ยำกล้วยน้ำว้า ยำสับปะรดภูเก็ตใส่ปลาฉิงฉ้าง เคี้ยวกรอบผสานความเปรี้ยวของเครื่องยำต่างๆ ได้อย่างลงตัว
.
.
ข้าวผัดปูเนื้อปูเป็นก้อน แบบเน้นๆ
.
.
ร้านเปิดตั้งแต่ 07.00 ไปจนถึงเที่ยงคืน ร้านสามารถรองรับการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ได้ พิเศษสำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการในช่วงเดือนนี้ ทางร้านยังมีส่วนลดพิเศษมอบให้ทุกท่านอีกด้วย
.
โทร : 076-646-6556 , 091-825-4836
.
ชมภาพเพิ่มเติมได้ที่ https://goo.gl/DFofkw
