Osha Thai Restaurant and Bar Phuket – Vegetarian Festival

Phuket: ในช่วงเทศกาลกินเจ ทางร้าน Osha Thai Restaurant Phuket ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining)ระดับเวิลด์คลาสที่ได้รับรางวัล ที่เพิ่งจะขยายสาขาล่าสุดสู่ย่านเมืองเก่าภูเก็ต ในโรงแรมแห่งอาายุยาวนานเกือบ 90 ปี  ได้ร่วมสืบสานประเพณีอันดีงามนี้โดยการให้บริการอาหารเจ ในช่วงวันที่ 1 – 9 ตุลาคม นี้

14064291_287615121607320_908835619659387176_n

ด้วยการนำเสนอเมนูอาหารไทยที่เป็นที่นิยมและคุ้นเคยของชาวไทยและชาวต่างชาติ มาประยุกต์และเพิ่มความละเมียดละไม การตกแต่งที่งดงาม ผสานรสชาติความเป็นไทยต้นตำรับและการสร้างสรรค์เมนูอาหารพื้นถิ่นของภูเก็ตและอาหารในแบบเพอรานากัน ทำให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักในช่วงเวลาเพียงไม่นานนัก ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ทางร้านได้ให้บริการอหารโดยประยุกต์อาหารพื้นเมืองมาทำเป็นอาหารเจเพื่อให้เ้ากับช่วงเทศกาลนี้

%e0%b8%97%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%a1%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%82%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%82%e0%b8%9e%e0%b8%94

เริ่มต้นเสิร์ฟด้วยเมนู Appetizer  อย่างทอดมันข้าวโพด ของทานเล่นเจสุดฮิต ที่หาได้ง่ายทุกย่อมหญ้าในช่วงเทศกาลกินเจ จังหวัดภูเก็ต

%e0%b8%9b%e0%b8%ad%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b8%b5%e0%b9%8a%e0%b8%a2%e0%b8%b0%e0%b8%aa%e0%b8%94

ตามมาด้วยของทานเล่นอย่าง ปอเปี๊ยะสด ผักเน้นๆ ห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะสุดพิเศษเฉพาะของทางภูเก็ต ทานคุ่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้านที่เคี่ยวนานนับ ให้รสชาติกลมกล่อม

img_6011

เริ่มอาหารจานหลัก อย่างฉู่ฉี่เต้าหู้ ความพิเศษของเมนูนี้เห็นจะเป็นกะทิก้อนกลม ที่กัดแล้วได้ทั้งความหอมหวานมันของกะทิ ทานแกล้มกับน้ำแกงฉู่ฉี่ และเต้าหู้ในช่วงเทศกาลกินเจ

%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%ab%e0%b8%b8%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%88

หมี่หุ้นผัดปลาเค็มเจ – เส้นหมี่ต้นตำรับของคนภูเก็ต นำมาผัดซอส ทานคู่กับผักและราดด้านหน้าด้วยปลาเค็มเจกรุบกรอบ สัมผัสได้ถึงความเหนียวนุ่มของเส้น ความหวานหอมของผัก และกลิ่นหอมปลาเค็มเจอ่อนๆ

%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%ae%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87

เต้าหู้ฮ้อง – นำเต้าหู้ มาราดด้วยซอสสูตรของการทำหมูฮ้อง เมนูขึ้นชื่อของชาวภูเก็ตหอมเครื่องเทศจากเมืองจีน และการหมักด้วยวิธีเฉพาะ

%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b9%e0%b9%89%e0%b8%97%e0%b8%a3%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b8%a3%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%87

พล่าเต้าหู้ และ เต้าหู้ทรงเครื่อง – เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึง การันตีความอร่อยด้วยฝีมือเซฟปู เป็นประกัน

%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b9%80%e0%b8%ab%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b8%9a

ยำเห็ดกรอบ – เห็ดนำมาชุบแป้งทอดจนกรอบ นำมาคลุกซอสยำ ให้รสชาติแซ่บสะดุ้งกันเลยทีเดียว

img_5483

Osha Thai Restaurant Phuket ตั้งอยู่  เลขที่ 23 (โรงแรมออนออน) ถนนพังงา ตำบล ตลาดใหญ่ อำเภอ เมือง จังหวัด ภูเก็ต

เปิดบริการ 7:00 – 23:00 น. (ปิดรับสั่งอาหาร 22:00 น.)

สำรองที่นั่งโทร 076 634 420

Facebook: Osha Thai-The Memory at On On Hotel,Phuket Old Town

Comments

comments