‘ภูเก็ต’ และ ‘พังงา’ เสริมทัพร้านเด็ดติดดาวใน มิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ ฉบับปี 2562

รวมสองเมืองงามฝั่งอันดามันและกรุงเทพฯ ไว้ในเล่มเดียว พร้อมครอบคลุมพื้นที่เขตกรุงเทพฯ ชั้นในและปริมณฑล

.

จากความสำเร็จของมิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ ปี 2561 ซึ่งเป็นฉบับปฐมฤกษ์ วันนี้ มิชลินเผยคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักฉบับปี 2562 ซึ่งจะมีการมอบดาวเพิ่มเติมไปยังร้านอาหารและที่พักในภูเก็ตและพังงาภายใต้ชื่อว่า ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ตและพังงา’ มีกำหนดเปิดตัวปลายปีนี้ ภายในอัดแน่นไปด้วยร้านอร่อยใน 3 เมืองเด่นสุดคึกคักพร้อมรายชื่อแหล่งที่พักชั้นยอด โดยคู่มือฉบับใหม่นี้จะให้ความสำคัญกับการคัดสรรร้านอาหารและที่พักในพื้นที่เขตกรุงเทพฯ ชั้นใน และจังหวัดปริมณฑล ได้แก่ นนทบุรี ปทุมธานี นครปฐม สมุทรสาคร และสมุทรปราการ มากขึ้นด้วย

.

จากการเปิดเผยของ ไมเคิล เอลลิส (Michael Ellis) ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ทั่วโลก ในปีนี้ นอกจากกรุงเทพมหานครแล้ว มิชลิน ไกด์ ยังได้ขยายขอบเขตการคัดสรรร้านอาหารและที่พักที่ดีที่สุดไปยังภาคใต้ของไทยด้วย บรรยากาศของแวดวงอาหารและธุรกิจโรงแรมที่พักในจังหวัดภูเก็ตและพังงา ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่น่าหลงใหลอันเป็นผลมาจากการผสมผสานกันของหลากหลายวัฒนธรรม ทำให้ทีมผู้ตรวจสอบของมิชลินรู้สึกประทับใจและตื่นเต้นที่จะได้คัดสรรและเผยแพร่รายชื่อร้านอาหารและที่พักคุณภาพเยี่ยมในสองเมืองนี้ให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกได้ทราบ

.

นายเสกสรรค์ ไตรอุโฆษ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท สยามมิชลิน จำกัด และเลขาธิการกลุ่มมิชลินประจำภาคพื้นเอเชียตะวันออกและออสเตรเลีย แถลงว่า การขยายขอบเขตเนื้อหาของคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ให้ครอบคลุมจังหวัดภูเก็ตและพังงา สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของกลุ่มมิชลินที่จะมีบทบาทในการส่งเสริมศาสตร์และศิลป์แห่งการรังสรรค์อาหารไทยบนเวทีโลกผ่านคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ทั้งยังสอดคล้องกับพันธกิจขององค์กรที่จะผลักดันให้การเดินทางท่องเที่ยวมีความรื่นรมย์มากขึ้นสำหรับทุกคนตามสโลแกน “ขับเคลื่อนสู่อนาคตที่ดีกว่า”

.

“คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประจำปี 2562 ไม่เพียงจะให้ความสำคัญกับพื้นที่เขตชั้นในของกรุงเทพฯ มากขึ้น แต่ยังจะเป็นเสมือนแม่เหล็กที่ดึงดูดความสนใจของนานาประเทศมายังวงการอาหารและธุรกิจโรงแรมที่พักในจังหวัดภูเก็ตและพังงามากยิ่งขึ้นด้วย นอกเหนือจากชายหาดและท้องทะเลที่งดงามเป็นที่กล่าวขานไปทั่วโลกแล้ว การได้ลิ้มรสอาหารที่มีความหลากหลายยังถือเป็นอีเสน่ห์ดึงดูดหลักของเมืองชายฝั่งอันดามันทั้งสองแห่งนี้ ด้วยอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติเข้มข้นและเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัวโดยได้รับอิทธิพลจากหลากวัฒนธรรมที่หลอมรวมกันอย่างลงตัว ทั้งอินเดีย มาเลย์ จีน และ “เปอรานากัน” ซึ่งเป็นวัฒนธรรมผสมผสานของชาวจีนเชื้อสายมลายู …เรียกได้ว่ามีหลากหลายรูปแบบและรสชาติความอร่อยที่ไม่เหมือนที่ใดให้ได้ค้นพบและลิ้มลองอย่างแท้จริง” นายเสกสรรค์ กล่าว

.

ภูเก็ตและพังงาเป็นแหล่งหลอมรวมทางวัฒนธรรมด้านอาหารการกิน โดยเฉพาะอาหารทะเลสดอันเลื่องชื่อ และเช่นเดียวกันกับกรุงเทพฯ ทั้งสองจังหวัดมอบประสบการณ์ด้านอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่ว่าจะเป็นอาหารดั้งเดิมหรือเมนูที่คิดขึ้นใหม่ ทั้งยังมีให้เลือกอร่อยในทุกระดับราคา ตั้งแต่ห้องอาหารหรูหราไปจนถึงร้านดังริมทาง และในฐานะปลายทางยอดฮิตของนักท่องเที่ยว ภูเก็ตและพังงาจึงมีที่พักให้เลือกมากมายหลายรูปแบบ ตอบโจทย์ผู้มาเยือนทุกสไตล์ ทุกงบประมาณ ตั้งแต่เกสต์เฮาส์ราคาย่อมเยาไปจนถึงโรงแรมห้าดาว

.

นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า “การเปิดตัวคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา’ สอดคล้องกับนโยบายของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยที่มุ่งเผยแพร่ให้ประเทศไทยเป็นที่รู้จักบนเวทีโลก โดยช่วยต่อยอดความสำเร็จของ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับปฐมฤกษ์ ในการผลักดันให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารของนักท่องเที่ยวทั่วโลก คู่มือฉบับใหม่นี้เชื่อว่าจะมีส่วนกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาและวัฒนธรรมที่สืบทอดมานานของเมืองท่องเที่ยวแต่ละแห่งผ่านประสบการณ์ด้านอาหารและการพักแรม”

.

คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา’ ประจำปี 2562 จะมีเนื้อหา 2 ภาษา (ไทยและอังกฤษ) โดยมีให้เลือกทั้งฉบับพิมพ์เป็นเล่มและในรูปแบบดิจิตอล คลิกอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับ ‘มิชลิน ไกด์’ ได้ที่ guide.michelin.com/th/bangkok  หรือติดตามข้อมูลข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา’ ได้ทางเฟซบุ๊ค: facebook.com/MichelinGuideThailand หรือแฮชแท็ก: #MichelinGuideThailand และ #MichelinGuideBangkok

PHUKET AND PHANG NGA ADDED TO THE 2019 EDITION OF THE MICHELIN GUIDE THAILAND

Boasting Andaman Vibrant Cities in Addition to Bangkok in One Single Guidebook,

with Bangkok’s Inner Zone and Surrounding Provinces

.

Following the very first 2018 edition of The MICHELIN Guide dedicated to Bangkok, Michelin today announces the extension of The MICHELIN Guide’s reach to Phuket and Phang-nga, with a new 2019 edition: The MICHELIN Guide Bangkok, Phuket, and Phang-nga 2019, to be released at the end of 2018 – featuring Thailand’s vibrant food cities with a wealth of accommodation options in one single guidebook. Bangkok’s inner zone and its vicinity provinces – i.e. Nonthaburi, Pathum Thani, Nakhon Pathom, Samut Sakhon, and Samut Prakan – will also be substantially covered in this new edition.

.

According to Michael Ellis, International Director in charge of the MICHELIN Guides, this year, apart from Bangkok, The MICHELIN Guide has explored new territories in the South of Thailand, in search of the finest restaurants and hotels. Thrilled by the culinary and hospitality scene of Phuket, which offers unique and fascinating characteristics as it consists of a blend of various different cultural influences; MICHELIN inspectors are excited to discover and reveal the best dining and lodging experiences.

.

Segsarn Trai-Ukos, Country Director of Michelin Siam Co., Ltd. and Secretary General of Michelin East Asia and Australia, revealed that the extension of The MICHELIN Guide’s reach to Phuket and Phang-nga is part of Michelin Group’s commitment to contribute to the prestige of local Thai gastronomy and hospitality scenes on a worldwide scale, and make travel more enjoyable for everyone – in line with Michelin’s corporate slogan: “A Better Way Forward”.

.

“While placing more focus on the inner zone of Bangkok and its surrounding provinces, the 2019 edition of MICHELIN Guide will draw more international attention to the restaurant and hospitality industry in Phuket and Phang-nga. In addition to world-famous beaches, the variety of cuisine, dining experiences and exceptional hospitality services are the major attractions of both Andaman cities. The local cuisine in Phuket is distinctive and flavorful with a wonderful blend of influences from India, Malaysia, China, and the Peranakan ethnic group. Basically, it truly offers an infinite variety of flavors worth discovering.” said Mr. Trai-Ukos.

.

In addition to being the melting pot of cultural cuisine, Phuket is also well-known for excellent super-fresh seafood. Similar to the food scene in Bangkok, the Pearl of Andaman offers ultimate culinary experience of both traditional and inventive creations, across all levels of price range from sophisticated restaurants to street vendors. As popular tourist destinations, both cities have a range of accommodation options on offer to visitors to suit all budgets and preferences, from international-standard hotels to simple guesthouses.

.

Yuthasak Supasorn, Governor of the Tourism Authority of Thailand (TAT), said: “In line with TAT’s policy, The MICHELIN Guide Bangkok, Phuket, and Phang-nga will help in sustaining the momentum of the debut edition of The MICHELIN Guide Bangkok in promoting Thailand as an international gastronomic destination. With this latest guidebook, we hope tourists and travelers – both local and international – enjoy discovering the fascinating history
and rich culture of these three featured cities through their dining and lodging experience.”

.

The MICHELIN Guide Bangkok, Phuket, and Phang-nga 2019 will be available in a bilingual edition (Thai and English), in both print and digital versions. To learn more about The MICHELIN Guide, please visit guide.michelin.com/th/bangkok; or follow updates regarding The MICHELIN Guide Bangkok, Phuket, and Phang-nga 2019 on Facebook: facebook.com/MichelinGuideThailand; or enter the hashtag: #MichelinGuideThailand or #MichelinGuideBangkok to find relevant information.