เจดับเบิ้ลยู แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปาจัดโปรโมชั่นสุดเอ็กคูซีฟ เมนู ไทยทาปาส

โรงแรม เจดับเบิ้ลยู แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา  จัดโปรโมชั่นสุดเอ็กคูซีฟ

เมนู ไทย ทาปาส ในรูปแบบร่วมสมัยปรุงแต่งโดยเชฟประเสริฐชัย ตรงวานิชนาม
เชฟผู้ชนะการแข่งขัน รายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย

.

.

18 มกราคม 2562 ภูเก็ต ประเทศไทย – เชฟประเสริฐชัย ตรงวานิชนาม หรือที่รู้จักกันในนามว่า เชฟแจ็ค Chef de Cuisine ประจําห้องอาหารเฟลเวอร์ส (Flavors) ของโรงแรมเรเนซองส์ ราชประสงค์ กรุงเทพฯ อีกทั้งยังเป็นเชฟผู้ชนะการแข่งขัน รายการเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
รายการเกมโชว์การทําอาหารอันโด่งดัง ตอบรับการเรียนเชิญเป็นเชฟรับเชิญกิตติมศักดิ์ สําหรับการจัดโปรโมชั่นสุดเอ็กซ์คูซีฟทางด้านอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมเจดับเบิ้ลยู แมริออท ภูเก็ตรีสอร์ท แอนด์ สปา ประจําเดือนกุมภาพันธ์ เชฟประเสริฐชัยจะบินตรงจากกรุงเทพมหานครสู่เกาะภูเก็ต เพื่อรังสรรค์เมนูอาหารไทย สไตล์ทาปาส เสริ์ฟในรูปแบบโมเดิร์นให้ได้ลิ้มลอง ณ ห้องอาหาร กินจ้า เทสต์ ของโรงแรม เจดับเบิ้ลยู แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา ในช่วงระหว่างวันที่ 4 – 7 กุมภาพันธ์นี้เท่านั้น

.
โดยโปรแกรมอาหารไทย ทาปาส สร้างสรรค์โดยเชฟผู้ชนะการแข่งขันรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย การันตีความอร่อยที่ไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน รายการโปรโมชั่นอาหารดังนี้

.
• 4 – 7  กุมภาพันธ์ ระหว่างเวลา 18.00 น.เป็นต้นไป ณ ห้องอาหารกินจ้า เทสต์ :
เมนู ไทย ทาปาส ภายใต้คอนเซ็ปต์ เมนูแนวโมเดิร์นหรือแนวร่วมสมัย เชฟประเสริฐชัย นําเสนอ เมนูไทย ทาปาส โดยใช้เทคนิควิธีการปรุงอาหารแบบโมเลกุลารมีให้เลือกทั้ง แบบบ 6 คอร์ส และ 10 คอร์ส โดยเชฟประเสริฐชัยจะเริ่มเสริ์ฟให้กับลูกค้าทีละคอร์ส พร้อมแชร์เรื่องราวและแรงบันดาลใจของการทําอาหารแต่ละคอร์สระหว่างค่ําคืน เซ็ตเมนูไทย ทาปาส แบบ 6 คอร์ส ราคา 2,800++ บาทต่อท่าน และ แบบ 10 คอร์ส ราคา 3,500++บาท ต่อท่าน

.

.

โดยทางฝ่ายเครื่องดื่ม ยังจัดเตรียมโปรโมชั่นเครื่องดื่มคัดสรรอย่างลงตัวในแต่ละคอร์สให้ลูกค้าได้เลือกเพิ่มเติมเพื่อทานร่วมกับเมนูไทย ทาปาส โดยลูกค้า ยังสามารถเลือกลิ้มลอง เมนูไทย ทาปาส นี้ ในแบบตามสั่งเป็นจาน ๆ (a la carte) ได้ด้วยเช่นกัน

.
• 5 กุมภาพันธ์ระหว่างเวลา 11.00 – 14.00 น. ณ ห้องสอนทําอาหาร กินจ้า คุ้กส์ : โอกาสพิเศษที่ท่านจะได้เรียนรู้สุดยอดเทคนิคการทําอาหารไทยแนวโมเดิร์น การประกอบอาหารโดยการผสมผสานเทคนิควิธีโมเลกุลาร์เข้ามาช่วย (การใช้วิทยาศาตร์เข้ามาช่วยในการประกอบอาหาร) สร้างสรรค์เมนูอันแปลกตาและยกระดับเมนูอาหารไทยสู่ระดับสากลสนุกสนานไปกับการเรียนสอนทําอาหารและชมการสาธิตการปรุงอาหารโดยเชฟประเสริฐชัยอย่างใกล้ชิด พร้อมรับประทานอาหารจากฝีมือการทําอาหารของตัวท่านเอง กับเซ็ตเมนูอาหารไทย ทาปาส ทั้ง 3 คอร์ส ณ ห้องสอนทําอาหาร กินจ้า คุ้กส์ ราคา 2,400++ บาท ต่อท่าน รับจํานวนจํากัด เพียง 10 ที่นั่งเท่านั้น

.

.
.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสํารองโต๊ะที่นั่งสําหรับอาหารค่ำ ได้ที่ ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม
โทร. +66 076 338 000 หรือ อีเมล์ fbdiningexperience@marriotthotels.com
เว็บโซต์ www.jwmarriottphuketresort.co.th

Tantalize Your Taste Buds: “Thai Tapas with the Modern Twist”

Created by Iron Chef Thailand Winner,Chef Prasertchai Trongvanichnam

February 4 – 7, Ginja Taste, JW Marriott Phuket Resort & Spa

.

.

Phuket – 18 January 2019: JW Marriott Phuket Resort & Spa is honored to bring Chef Prasertchai Trongvanichnam also known as Chef Jack, Chef de Cuisine of Flavor Restaurant,Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel to Phuket. The rising star Chef Prasertchai recently won the prestigious title of Iron Chef Thailand Competition on Television. The award-winning Chef Prasertchai ready to excite the palates of diners with his exceptional Modern Thai dishes, an upcoming Marriott’s guest chef’s pop up event, ‘Thai Tapas with a Modern Twist’, will be taking place from 4 – 7 February 2019 at Ginja Taste & Ginja Cook

.
The programs for the extraordinary cooking and dining experience are as follow :

.

.

4 – 7 February, from 6.00 onwards at Ginja Taste: Tantalize your taste buds with a mouthwatering Thai Tapas with a modern twist. Select either 6 or 10-course set menu, created by Chef Prasertchai, the Iron Chef Thailand Champion. The Thai Tapas degustation menu featuring stunning dishes revolving around the theme of molecular gastronomy and story behind each course. Sampling menu included Ceviche – flamed tuna topped with coconut drops, lemongrass & onion powder and mint gel; 24-Hour Sous Vide Black Angus (grass fed) short ribs massaman crusted & coconut gnocchi; Truffle potato in mushroom dust & pumpkin puree; Crispy pork belly, steamed kale, turnip and chili pesto; Butterfly pea granite just to name a few. A dinner is not complete without desserts, choice of chili & chocolate sphere with pineapple textures and Mango Sticky rice. Price is THB 2,800++ per person for 6-course set menu and THB 3,500++ per person for 10-course set menu. The Iron Chef Thailand Winner’s a la carte menu is also available too.

.
5 February, from 11.00 am to 2.00 pm: Chef Prasertchai will hold a live cooking demonstration at Ginja Cook followed by a 3-course Thai molecular tapas menu. The highlight dishes include Miang Kam Foie Gras; Tom Yum Espuma; Inked Barramundi and sea grapes seaweeds. The intimate cooking class and limited to just 10 seats. Price is THB 2,400++ per person food only.

.

.
For more information or reservations, kindly contact our Food & Beverage dining experience team. Tel +66 (0)76 338 000 or Email: fbdiningexperience@marriotthotels.com