ครัวสิริญ…ไปกินมาแล้ววว

ว่ากันด้วยเรื่องอาหารพื้นเมืองภูเก็ต มีหลากหลายร้านให้เลือกทานกันในบริเวณย่านเมืองเก่า ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรอาหารและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป อย่างที่เรียกได้ว่าสูตรบ้านใครบ้านมัน ครัวสิริญ อาหารพื้นเมืองภูเก็ตแบบบ้านๆ รสชาติจัดจ้านถึงใจคนภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนรัษฎา เลยจากธนาคารธนชาติ ก่อนถึงสามแยกที่มีแฟมิลี่มาร์ทค่ะ

.

.

ป้ายหน้าร้านที่แขวนออกมามองเห็นเด่นชัดแต่ไกล หากเดินทางถนนวันเวย์มาจากทางภูเก็ตชอปปิ้งเซนเตอร์เก่

ให้เริ่มมองหาที่จอดรถเลยนะคะ   สังเกตดีดี ถนนเส้นนี่เค้าจะห้ามจอดตามวันคู่วันคี่ค่ะ

.

.

หน้าร้านสวยงาม ติดไว้ก่อน เดี๋ยวจะมาถ่ายรูปสักหน่อย

.

.

ตามนี้เลยนะคะ . . ร้านครัวสิริญ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11 โมงเช้า ถึง 3 ทุ่ม บริการด้วยสูตรอาหารลับ ที่ตกทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น

.

.

ภายในร้านมีการตกแต่งด้วยโทนสีน้ำเงินครามและขาว ให้ความรู้สึกเหมือนกระเบื้องลายคราม พร้อมด้วยภาพวาดผนังสาวย่าหยาสุดเก๋ 

.

.

พวกนางชวนเราเล่นไพ่นกกระจอกแล้ว .. เอาไงดีล่ะ 555

.

.

เริ่มสั่งเมนูอาหารกันก่อนดีกว่า กองทัพต้องเดินด้วยท้อง ก่อนที่เราจะนั่งจับกลุ่มเม้าท์มอยกัน
.
จะเพิ่มเติมว่าที่นี่สามารถโทรมาสั่งอาหารล่วงหน้าและแจ้งเวลาจะเข้ามาที่ร้านได้ค่ะ เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการเสิร์ฟอาหาร

.

.

เมนูตัวแรกออกมาเรียกน้ำย่อยกับเมนูเกี้ยนทอด .. เกี้ยนภูเก็ตแบบแท้ๆ มีทั้งหมู มันหมู กุ้ง

บังก๊วนนิดหน่อย แป้งน้อยมาก แต่ทอดได้กรอบหอมสะใจมากค่ะ 

.

.

น้ำพริกคั่วของที่นี่จะคั่วแบบไม่แห้งมาก พอแฉะหน่อยๆได้ความหอมของกะปิ เครื่องเทศ

เสิร์ฟมาพร้อมกับผักแกล้มที่เป็นผักหน้าตาแปลกๆของภูเก็ตทั้งนั้นค่ะ

เมนูนี้ทางแอดมินสั่งกลับบ้านด้วยชุดนึง คือ จะบอกว่าทางร้านแพ็คกลับมาให้ถุงใหญ่มากกกก เน้นผักล้วนๆค่ะ

.

.

ข้าวคลุกกะปิเสิร์ฟมาแบบใหญ่โต โอ้โหเตรียมฝัดในกระด้งเลยค่า กลิ่นกะปิภูเก็ตห้อมหอม พร้อมเครื่องแน่นจัดเต็มเซ็ทมาก

.

.

ผัดผักเหมียงไข่กุ้งเสียบ .. เป็นเมนูที่ไม่ว่าไปร้านไหนก็ต้องสั่ง ความสดของผัก รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยมากค่ะ

.

.

กุนเชียงผัดพริกเกลือ กุนเชียงเอามาคั่วด้วยพริกและเครื่องปรุงสมุนไพร ให้รสชาติหวานนิดหน่อย

เค็มและเผ็ดนำ ตามมาด้วยกลิ่นสมุนไพร .. โอ๊ยยย ขออีกจานเหอะเมนูนี้

.

.

ปลาทอดเครื่อง เป็นเมนูปลาที่หมักด้วยเครื่องแกงแล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เอามาราดด้วยพริกแกงอีกครั้งหนึ่ง

.

.

กินกับข้าวสวยร้อนร้อน ก็จะฟินหน่อยๆ

.

.

เมนูที่สั่งทั้งหมดวันนี้ .. แต่ถ่ายรูปทันแค่เท่าที่เห็น 😂

.

.

ชาเย็น หรือเครื่องดื่มกาแฟ โกโก้ รวมไปถึงน้ำอิตาเลียนโซดาก็มี

.

.

ก่อนกลับ อย่าลืมแวะถ่ายรูปหน้าร้านแล้วโพสอวดเพื่อนในโซเชียลหน่อยน๊า

.

Comments

comments