วันนี้มีโอกาสมาเที่ยวทะเลทางอ่าวไทย เกาะสมุย จ.สุราษฏร์ธานี แนะนำ Zazen Boutique Resort & Spa ( บ่อผุด )
(zen )มาจากภาษาญี่ปุ่นคะ แปลว่า จุดสูงสุด สำคัญที่สุด ประมาณนั้น และ ที่นี้ได้ผสมผสานด้วยวัฒนธรรมหลากหลาย เข้าไปดูกันคะ
เช่น บรรยากาศโรงแรมก่อนคะทางเข้ามีต้นใผ่ทั้งซ้ายและขวา และ ด้านใน ร่มรื่นด้วยต้นไม้เมืองร้อนเยอะมาก ตัวตึกและหลังคาแต่งด้วยไม้สักแท้ที่ขอบประตูและ หลังคา หรือ ซุ้มต่างๆ เหมือนทางบาลีมาก
ตัวตึกทาสีส้มและหลังคามุมใบจากแบบญี่ปุ่น มีหลายมุมให้เห็นรอบๆรีสอร์ทและ ใช้ผ้าม่านตกแต่งเข้าไป ทำให้รู้สึกสบายตาและสบายใจขึ้นมาทันที
ห้องพักมีหลายแบบ วันนี้ แนะนำ Garden Villas ระหว่างเดินเข้าห้องพัก ความรู้สึกเย็นสบายร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่อีกด้านใน ทางเดินสวยร่มรื่น หน้าห้องจัดวางโซฟาและหมอน ให้นั่งชิล ส่วนในห้องกว้างถึง 60 ตร.ม.จัดโซนนั่งเล่น ดูทีวี กว้างมากคะ และ ยกเตียงนอนสูงขึ้นด้วยบรรได 3 ขั้น ที่เตียงนอนใหญ่และ กว้าง สะอาด นุ่มจมเตียงไม่อยากลุก เลยที่เดียวคะ และ ฝ้าเพดานที่สูงของห้องโล่งโปร่งสบาย
แบ่งโซนด้านหลังเป็นห้องแต่งตัว (ชอบเซ็ทเสื้อคลุมอาบน้ำ และ รองเท้า ลายสวยมาก และห้องน้ำ หลังคาสูงโปร่ง และ ทาสีเหลืองนวลอ่อนๆ แต่งด้วยผ้าม่าน ที่ประตูเป็นซุ้มเพื่อเข้าไปอาบนำ้ ชอบมากเลยคะ เก๋มาก ในห้องมีกระเป๋าและหมวกสาน ให้เราสวยเป็นเซ็ทใช้ได้จริงเลยคะ
เรามาดูความเริ่ดทีสุด และ สุดยอด ตามชื่อคะ คือ ระเบียงบาร์ และ ร้านอาหาร สวยมาก คือ ตัวตึกทาสีส้ม มีตะเกียงสไตล์โมร๊อคโค แสงไฟสีแดงๆ ตกแต่งด้วยผ้าม่านรอบๆทุกเสา ของตัวอาคาร ที่ขอบประตูด้านบนโค้ง เหมือนทางตอนใต้ของอิตาลี หรือ สเปน นั้งชิลไปกับวิวทะเล กับท้องฟ้าช่วงพระอาทิตย์ตกดิน ซึ่งทัองฟ้ามี สีส้มผสมสีฟ้า และ วิวด้านหน้าทะเล เรือมาจอด ใช่คำว่าโรแมนติกมาคะ
1. grill watermelon with feta cheese ใช้เนื้อแตงโม ตักพอดีคำ ย่างกับซีท รสชาติหวานๆ เค็มๆ ทานแล้วสดชื่นดีคะ
2. fresh spring roll ใช้กุ้ง และ ผัก ห่อแผ่นแป้งบางคะ มาพร้อมน้ำจิ่มคะ
3. Roasted Duck with Orange Sauce ใช้เนื้อเป็ดพะโล้ย่าง กรอบนอก นุ่มใน ราดซอสส้มหอมหวาน เปรี้ยว เพราะมีมะนาวเพิ่มความอร่อยคะ
4. Beefeater สเต็กเนื้อจากออสเตรเลีย นุ่มมาก เสริฟพร้อมมันฝรั่งบด และ ผัดผักขมและกรเทียม หอม มัน อร่อยมาก ต้องยกนิ้วให้คะ
5. best of samui คือ ย่างๆซีฟู้ดรวม และ น้ำจิ่ม คะ แต่บอกได้เลยว่าสดจากทะเลอ่าวไทย เนื้อแน่น เด้ง สด ทุกวันคะ
6. Spaghetti Bolognese เป็นเมนูพื้นฐานที่ต้องสั่ง อร่อยกลมกล่อม ไม่ผิดหวัง
Zazen Boutique Resort & Spa
ที่ตั้ง 177 หมู่ 1 ตำบลหาดบ่อผุด อำเภอเกาะสมุย 84320
จากท่าเรือ แค่ 20 นาที และใกล้กับพระใหญ่แค่ 7 กิโลเท่านั้นคะ
โทร 077 425085 , 077 430345
