Phuket promotes gastronomy for the Green Season

The Tourism Authority of Thailand (TAT) Phuket Office in collaboration with Phuket province and Phuket City Municipality will organise the “Phuket Tasty Fest 2018” to encourage tourism during the Green Season, as well as focus on Phuket as the “Creative City of Gastronomy”, which is the first city in Thailand and ASEAN as well as 1 of only 18 cities worldwide that has been accredited by UNESCO. The “Phuket Tasty Fest 2018” will be held on 1-2 September, 2018, at the 72nd Anniversary Queen Sirikit Park– also known as Dragon Park on Thalang road, Phuket.

.

Mr. Noppadon Pakprot, Deputy Governor for Domestic Marketing, TAT, said that in 2018, TAT has a policy to increase the spending of tourists in Thailand by at least 8%. This will be achieved through the strategy of promoting tourism products under “local food” in which Phuket province has an identity and diversity in food culture; e.g., local food, seafood, Halal food, vegetarian food, etc. Various activities will be arranged through the cooperation with tour companies to introduce local food tours, which visit food resources, to tourists to know about food preparation methods. Also, food-related events will be organised; such as, the Laguna Phuket Food and Music Festival, Phuket Lobster Festival, Andaman Halal Fest for Tourism, and the Vegetarian Festival, as well as the Back to the Past of Phuket Chinese New Year, which will be organised by Phuket City Municipality to introduce local food at the same time as the various events.

.

Mr. Noppadon added that TAT has received the cooperation from the Provincial Health Office to promote and raise the standards of Southern Thai food under the campaign “Clean Food Good Taste” together with the product standards of Phuket under the project “Phuket Brand” to raise the level of local food to be of an international standard. This has received a positive response from TAT’s partners like the Wongnai website and Michelin Guide Book.

.

In the event, there will be various zones with food stalls; e.g., local food, international food, seafood, desserts, Halal food, Southern Thai food, and DIY food-related activities for tourists.  TAT has also invited the Government Savings Bank to be a co-organiser to increase the channel of payment via a QR Code instead of cash and arranged the special activity to facilitate tourists. A new innovation for food services will be introduced and promoted through an application to food shops to use containers that are environmentally-friendly and reduce the use of foam and plastic. Also, this campaign will have tourists bring a food box or container from home for them to join in loving the world … see .. share .. food demonstrations by Chef Pom, a renowned Thai Iron Chef; Chef Teng Nung, a dessert chef, and Chef Aek Charttrakul, World Food Champion, who are also joining to show their food preparation skills in creating innovative dishes that should be tried at least once … see how mocktails are prepared by a champion bartender of Thailand … enjoy watching the exciting performance by the Sincharoen Brothers, and contemporary music by the Petcharat team of the TV showThailand’s Got Talent’ … and there’s prize draws of air tickets, accommodation packages, mobile phones, plus much more. Come and have fun and enjoy deliciousness at the “Phuket Tasty Fest 2018” on 1-2 September, 2018.

.

For more information, contact TAT Phuket Office Tel.: 0 7621 2213, 0 7621 1036, or Facebook Fanpage : Phuket Tasty Fest.

ภูเก็ต ชู Gastronomy กระตุ้นการท่องเที่ยวในช่วง Green Season

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ต จัดงานมหกรรมอาหาร Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ”  เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวในช่วง Green Season รวมทั้งตอกย้ำภาพลักษณ์ “เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร”หรือ “Creative City of Gastronomy” เมืองแรกของไทยและอาเซียนอีกทั้งยังเป็นหนึ่งในเมืองเพียง 18 เมืองทั่วโลกที่ยูเนสโกประกาศรับรองให้เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร โดยกำหนดจัดระหว่างวันที่ 1 – 2 กันยายน 2561 ณ สวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาราชินี (ลานมังกร) ภูเก็ต

.

นายนพดล ภาคพรต รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่าปี 2561  ททท. กำหนดนโยบายการกระตุ้นการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวในประเทศ ให้เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 8 ซึ่งหนึ่งในกลยุทธ์นั้นคือการกระตุ้นและส่งเสริมสินค้าด้านการท่องเที่ยวกลุ่ม “อาหารถิ่น” ซึ่งจังหวัดภูเก็ตเป็นพื้นที่ที่มีเอกลักษณ์และความหลากหลายทางวัฒนธรรมด้านอาหาร อาทิ อาหารแนวปุ้นเต่ (ท้องถิ่น) อาหารซีฟู๊ด  ฮาลาลฟู๊ด อาหารเจ ผ่านการจัดกิจกรรมในลักษณะต่างๆ เช่น การร่วมกับบริษัทนำเที่ยวพันธมิตรนำเสนอรายการนำเที่ยวประเภท Local Food Tours การนำเสนอเส้นทางเยี่ยมชมแหล่งวัตถุดิบด้านอาหารให้นักท่องเที่ยวได้ไปเรียนรู้การทำอาหาร การจัด Event ที่เกี่ยวกับอาหาร เช่น งาน Laguna Phuket Food & Music Festival, งาน Phuket Lobster Festival, งานอันดามันฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยวและงานประเพณีถือศีลกินผัก รวมถึงงานตรุษจีนย้อนอดีต ที่จัดโดยเทศบาลนครภูเก็ตก็นำเสนอเรื่อง “อาหารถิ่น” ด้วยเช่นกัน”

.

นายนพดลฯ กล่าวเพิ่มเติมว่า ททท. ได้รับความร่วมมือจากสาธารณสุขจังหวัดเพื่อส่งเสริมและยกระดับมาตรฐานอาหารภายใต้แคมเปญ “Clean Food Good Taste” และควบคู่กับมาตรฐานสินค้าของจังหวัดภูเก็ตภายใต้ภายใต้โครงการ “Phuket Brand” เพื่อยกระดับอาหารถิ่นสู่การขายในระดับนานาชาติ ซึ่งได้ผลตอบรับเป็นอย่างดีจากพันธมิตรการค้า เช่น เวปไซต์ Wongnai และ หนังสือคู่มือ Michelin Guide Book เป็นต้น

.

กิจกรรมภายในงานมีการออกร้านขายอาหารโดยแบ่งเป็นโซนต่างๆ เช่น โซนอาหารท้องถิ่น ตัวอย่างอาหาร เช่น เกี้ยนทอด หมี่ผัดฮกเกี้ยน โอวต้าวหอยติบ หมี่สั่วบะกูดเต๋  ขนมจอกไส้บังกวน โซนอาหารสร้างสรรค์ โซนซีฟู๊ด โซนขนมหวาน โซนอาหารฮาลาล โซนอาหารเด่นจาก 14 จังหวัดภาคใต้ เช่น ข้าวมันไก่เบตงจากยะลา ซาลาเปาทับหลีจากระนอง ไก่กอและปัตตานี เค้กหมูย่างเมืองตรัง หมูโคข้าวมันมะพร้าวเกาะสมุย ขนมอาเกาะจากนราธิวาส  โซน D.I.Y. ให้นักท่องเที่ยวได้มาลองทำอาหารถิ่น

.

ททท. ได้ดึงธนาคารออมสินมาเป็นพันธมิตรในการจัดงานเพื่อเพิ่มช่องทางในการจ่ายเงินผ่าน   QR Code แทนเงินสดด้วยการจัดกิจกรรม “ลุ้นฟิน กินฟรี กับออมสินสายเปย์” อำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวด้วยการนำนวัตกรรมสมัยใหม่มาให้บริการสั่งอาหารผ่าน Application ส่งเสริมให้ร้านค้าใช้ภาชนะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดการใช้โฟมและพลาสติก ตลอดจนรณรงค์ให้นักท่องเที่ยวนำปิ่นโตหรือภาชนะใส่อาหารมาจากบ้านเพื่อมีส่วนร่วมในการรักษ์โลก….ชม….แช๊ะ…ลีลาการทำอาหารของเชพป้อมเชฟ กระทะเหล็กประเทศไทย เชฟเต็งหนึ่ง เชฟขนมหวาน เชฟเอก ชาติตระกูลรางวัลแชมป์โลกอาหาร ที่ร่วมพกพาความสามารถด้านการทำอาหารมารังสรรค์เมนูเด็ดให้ได้ลองลิ้ม..ชมลีลาการผสมม็อคเทลของบาร์เทนเดอร์ดีกรีแชมป์ประเทศไทยเต็มอิ่มไปกับศิลปินนักร้อง ลุลา, สินเจริญบราเธอร์ส รวมถึงการแสดงแนวไทยประยุกต์จากทีมงานเพชรจรัสแสงซึ่งผ่านเวที Thailand’s Got Talent..พร้อมลุ้นรับรางวัลตั๋วเครื่องบิน ที่พัก โทรศัพท์มือถือ และอื่นๆ อีกมากมาย.แล้วพบกับความสุข..สนุก..อร่อยในงาน “Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ” 1 – 2 กันยายน 2561 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ ททท. สำนักงานภูเก็ต 0 7621 2213, 0 7621 1036 หรือ Facebook Fanpage : Phuket Tasty Fest